キウィフルーツと生ハムのカッテージチーズサラダ

キウイフルーツサラダ

2色のキウイを使ったフルーツサラダに生ハムやカッテージチーズ・紫たまねぎなどを一緒にトッピングし、色鮮やかさが目を引く華やかなサラダに仕上げました。
レモンピューレの酸味を活かしたドレッシングは、レモン汁でも代用いただけます。

目次

材料(2人分)

キウィフルーツ(緑・ゴールド)…各1/2個
カッテージチーズ…30g
生ハム…5枚
ベビーリーフミックス…50g
紫たまねぎ…適量
アーモンド…適量
(A)eatime「使い方いろいろ まるごとしぼったレモンピューレ」 …大さじ1
(A)砂糖…小さじ1/2
(A)塩・こしょう…適量
(A)オリーブオイル…大さじ1.5

作り方

①キウィフルーツは輪切りに、紫たまねぎは薄切りにします。アーモンドは粗く砕きます。
②器にベビーリーフミックス・①・生ハム・カッテージチーズを盛り付けて、混ぜ合わせた(A)をかけて出来上がり!


カロリー:176kcal 塩分:0.8g

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