大根スティック揚げ

フライドポテトの代わりに大根そのものを使った、
大根スティック揚げはいかがでしょうか?
サクッとした歯ごたえと、にんにく醤油の風味が美味しいです。
お手軽に食べられるおやつとして、ぜひご自宅でお試しください。

目次

材料 (2人分)

大根..............300g
にんにく(すりおろし)..............1/2片分
しゅうゆ..............大さじ1/2
小麦粉・片栗粉..............各大さじ2
揚げ油..............適量
塩・こしょう..............適量

作り方

①大根は繊維と平行にスティック状に切り、にんにく・しょうゆにつけて約5分置く。
②①に小麦粉・片栗粉を加え全体に絡むようによく混ぜ、180℃の油でカリッと揚げる
 熱いうちに塩・こしょうをし、器に盛り付けて出来上がり。
 お好みでケチャップを付けてどうぞ

カロリー(全量) 209kcal 塩分 0.7g

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