長芋のガーリックバター焼き

長芋をガーリックバターで焼いた簡単おやつはいかがでしょうか?
チーズを上にのせて、とろっとした味わいを一緒に楽しむことも出来ます。
お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

目次

材料 (2人分)

長芋.....................1袋(150g)
にんにく(すりおろす).....................1片分
植物油.....................小さじ1
(A)バター.....................8g
(A)しょうゆ.....................大さじ1
チーズ(溶けるタイプ).....................30g
小ねぎ(小口切り).....................適量
粗挽き黒こしょう.....................適量

作り方

①長芋は約1.5cmの輪切りにする。
②植物油を熱したフライパンに、にんにくを入れて①を加えて焼く。両面に焼き色がついたら(A)を加えて絡める。
③②の長芋の上に、チーズをのせて蓋をし弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたら器に盛り付け、小ねぎをのせ、粗挽き黒こしょうをかけたら出来上がり。

カロリー 161kcal 塩分 1.8g

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