RECIPES -スペシャルイベント

オーブンで簡単にできる のし鶏 -松風焼き-

Monday, 27 December 2021

おせち料理にぴったりの、のし鶏の松風焼きをご紹介します。
鶏挽肉に卵や調味料を加えてオーブンで加熱するだけで簡単に出来上がります。
表面に白ごまや、お正月らしくけしの実をまぶすことで更に風味がでます。

必要な材料

材料【20cm×15cmバット1台分】

  • 鶏挽肉400g
  • 1個
  • 味噌・みりん・酒・しょうゆ・砂糖各大さじ2
  • 白ごま適量

作り方

  • ボウルに鶏挽肉・卵・(A)を入れて、手で良くこねる。
  • バットにクッキングシートを敷き、①を入れて表面を平らにならし、全体に白ごまを散らす。
  • 180℃のオーブンで約20分焼く。バットから取り出し、クッキングシートをはがしてお好みの大きさに切り、竹串などを刺して盛り付けて出来上がり。

    1人分約268kcal 塩分2.6g


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