RECIPES -体にうれしいヘルシー料理
アメリカン！チーズ＆BEYOND BEEFのマカロニ
Friday, 03 November 2023
エンドウ豆生まれの代替肉、BEYOND BEEFを使ったチーズミートソースのマカロニです。
BEYOND BEEFが生まれたアメリカをイメージして、白ワインやにんにくを効かせて仕上げました。
今回は植物性チーズを使いましたが、お好みで普通のチーズでも。
BEYOND BEEFが生まれたアメリカをイメージして、白ワインやにんにくを効かせて仕上げました。
今回は植物性チーズを使いましたが、お好みで普通のチーズでも。
必要な材料
- 必要時間
- 40分
材料（2人分）
- ●BEYOND BEEF80ｇ
- ●マカロニ100 ｇ
- ●植物性チェダーチーズ80ｇ
- ●白ワイン大さじ３
- ●豆乳200ｍｌ
- ●にんにく1かけ
- ●たまねぎ1/4 個
- ●レモン汁大さじ2
- ●ケチャップ大さじ３
- ●黒コショウ適量
- ●オリーブオイル大さじ１
作り方
次の手順に従ってください
ステップ①
にんにくはみじん切り、たまねぎは千切りにします。
ステップ②
BEYOND BEEFにレモン汁を加え、良く混ぜます。
ステップ③
マカロニを所定の時間で茹でます。
ステップ④
熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出します。
ステップ⑤
BEYOND BEEFを加え、細かくなるよう炒めます。
ステップ⑥
たまねぎを加え、良く炒めます。
ステップ⑦
白ワインを加え、香りが出たら豆乳を加えます。
ステップ⑧
マカロニとチーズ、ケチャップを入れ、とろみが出たら火を止めます。
ステップ⑨
皿に盛り黒コショウをかけたら完成です。
