RECIPES -旬の味覚を楽しむ
体の中から温まる！さつまいものリゾット
Monday, 08 November 2021
体の中から温まる、さつまいものリゾットはいかがでしょうか？
さつまいもの甘みと、ベーコンの塩気が相性抜群です。
粉チーズをかければコク深い味わいを楽しめます。
さつまいもの甘みと、ベーコンの塩気が相性抜群です。
粉チーズをかければコク深い味わいを楽しめます。
必要な材料
材料（2人分）
- ●さつまいも100g
- ●ベーコン（ハーフサイズ）3枚
- ●ごはん200g
- ●コンソメ（顆粒）小さじ1
- ●豆乳（成分無調整）150cc
- ●粉チーズ大さじ2
- ●刻みパセリ適量
作り方
- ①さつまいもは約2cm角に切り、水にさらす。ベーコンは約5mm幅に切る。
- ②フライパンに水300cc・①のさつまいもを入れて火にかけ、さつまいもに竹串が通ったらベーコンとコンソメを加える。
- ③②に豆乳→ごはん→粉チーズ半量を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。器に盛り付け、残りの粉チーズと刻みパセリを散らして出来上がり。
カロリー 328kcal 塩分 1.1g
あわせて読みたい: ビール片手に！BEYOND BEEFのジャーマンポテト
