RECIPES -体にうれしいヘルシー料理
ふわふわ食感 ひとくちお豆腐ナゲット
Friday, 20 October 2023
エンドウ豆生まれの代替肉、BEYOND BEEFと豆腐を使ったナゲットです。
ふわふわの食感で軽く食べられて、ミートレスマンデーにもぴったり。
2種類のソースで食べ比べも楽しめます。
ふわふわの食感で軽く食べられて、ミートレスマンデーにもぴったり。
2種類のソースで食べ比べも楽しめます。
必要な材料
- 必要時間
- 40分
材料（4人分）
- ●BEYOND BEEF250g
- ●木綿豆腐30g
- ●きゅうり1本
- ●Green Growersレタス4枚
- ●ミニトマト5～6個
- ●揚げ油適量
- ●(A)塩少々
- ●(A)コショウ少々
- ●(A)にんにくチューブ1㎝
- ●(A)マヨネーズ小さじ1
- ●(A)片栗粉大さじ2
- ●(B)ケチャップ大さじ2
- ●(B)中濃ソース大さじ1
- ●(B)粒マスタード小さじ2
- ●(C)アボカド1/2個
- ●(C)マヨネーズ大さじ1
- ●(C)レモン汁大さじ2
作り方
次の手順に従ってください
ステップ①
きゅうりはスティック状に、ミニトマトは1/2に切ります。レタスは食べやすい大きさに千切ります。
ステップ②
木綿豆腐をしっかりと水切りします。
ステップ③
ボウルでBEYOND BEEF、木綿豆腐、（A)を混ぜ合わせます。
ステップ④
揚げ油を170度に熱し、③を火がしっかり通るまで揚げます。
※タネが柔らかい場合はスプーンですくって落としいれます。
ステップ⑤
④ときゅうり、トマト、レタスを器に盛りつけます。
ステップ⑥
BBQソース（B)、アボカドソース（C)の材料をそれぞれ混ぜ合わせます。
ソースを添えて完成です。
