RECIPES -作り置きアイデア

おからとほうれん草のサラダ

Tuesday, 30 November 2021

旬を迎えるほうれん草と、食物繊維たっぷりのおからを使った、サラダのご紹介です。
ツナを加えることで、おからの食感が良くなり、食べやすくなるのがポイントです。
ミックスビーンズを入れて、ヘルシーなサラダに仕上げました。

必要な材料

材料(2人分)

  • おから100g
  • ほうれん草50g
  • ツナ<缶>1/2缶
  • ミックスビーンズ50g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)塩・こしょう適量

作り方

  • ほうれん草は塩を加えたお湯で茹でた後冷水に取り、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに①・おから・ミックスビーンズ・ツナ(油を切らない)を加え(A)で和える。器に盛り付けて出来上がり。

    カロリー245kcal 、塩分1.4g


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