RECIPES -野菜を食べよう
シャキシャキレタスとふわふわ卵の牛肉炒め
Friday, 06 August 2021
シャキシャキレタスとふわふわ卵の牛肉炒め
必要な材料
材料（2人分）
- ●牛肉こま切200g
- ●レタス1/2個
- ●ミニトマト4個
- ●卵2個
- ●砂糖小さじ2
- ●植物油大さじ1
- ●キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング大さじ3
- ●塩・こしょう適量
- ●粗挽き黒こしょう（お好みで）適量
作り方
作り方
- ①レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトはヘタを取ります。卵は砂糖を加えて溶きます。
- ②植物油を熱したフライパンに、①の卵を入れて大きめの炒り卵を作り、一旦取り出します。
※ 卵は火を通しすぎず半熟の方がふわっと仕上がります。 - ③ドレッシング大さじ2・牛肉を入れてさっと炒め、①のレタス・トマトを入れて残りのドレッシングを加えて炒めます。②を戻し入れ、塩・こしょうで味を調え、混ぜ合わせます。器に盛り付けて出来上がり！お好みで粗挽き黒こしょうを散らしてどうぞ。
