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イースターうさぎのサラダ

Monday, 16 August 2021

イースターうさぎのサラダ

必要な材料

材料(4人分)

  • じゃがいも2個
  • お好みのカットサラダ(市販)1袋
  • レタスやパプリカ(お好みで)各適量
  • アスパラガス2本
  • 茹で卵1個
  • ハム1枚
  • のり適量
  • キューピー テイスティドレッシング(黒酢たまねぎ)適量
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  • じゃがいもは洗った後濡れたまま、キッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわり包み、電子レンジで加熱(目安:500Wで約6分30秒)します。皮をむいて熱いうちにフォークなどでなめらかになるまでつぶし、マヨネーズで和えます。
  • ハムは、うさぎの頬用に小さな丸を4つ、残りはハート形で型抜きをします。茹で卵は縦4等分に切り、うさぎの耳にします。アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで削り、約4cm長さの斜め切りにし、塩を加えた熱湯で茹で、水にとって水気を切ります。のりで目・鼻・口を作ります。
  • 器にお好みのカットサラダを敷き、①を丸く形作り、②のハム・茹で卵・のりをデコレーションしてうさぎの顔を作ります。うさぎの周りに②のハートのハムやアスパラガス・お好みでレタスやパプリカを盛り付けて出来上がり。テイスティドレッシング黒酢たまねぎをかけてどうぞ!

    レシピ考案: キユーピー


    あわせて読みたい: キウィフルーツと生ハムのカッテージチーズサラダ

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