RECIPES -体にうれしいヘルシー料理

アメリカン！チーズ＆BEYOND BEEFのマカロニ

Friday, 03 November 2023

エンドウ豆生まれの代替肉、BEYOND BEEFを使ったチーズミートソースのマカロニです。
BEYOND BEEFが生まれたアメリカをイメージして、白ワインやにんにくを効かせて仕上げました。
今回は植物性チーズを使いましたが、お好みで普通のチーズでも。

必要な材料

次の手順に従ってください

にんにくはみじん切り、たまねぎは千切りにします。

BEYOND BEEFにレモン汁を加え、良く混ぜます。

マカロニを所定の時間で茹でます。

熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出します。

BEYOND BEEFを加え、細かくなるよう炒めます。

たまねぎを加え、良く炒めます。

白ワインを加え、香りが出たら豆乳を加えます。

マカロニとチーズ、ケチャップを入れ、とろみが出たら火を止めます。

皿に盛り黒コショウをかけたら完成です。