RECIPES -体にうれしいヘルシー料理
パスタにグラタン、トーストに♪BEYOND BEEFの彩りミートソース
Friday, 13 October 2023
エンドウ豆生まれの代替肉、BEYOND BEEFと野菜をたっぷり使ったミートソースです。
パスタ以外にも、グラタンやトーストなど使い方はいろいろ。
作り置きしておくと、アイデア次第でメニューがぐっと広がります。
パスタ以外にも、グラタンやトーストなど使い方はいろいろ。
作り置きしておくと、アイデア次第でメニューがぐっと広がります。
必要な材料
- 必要時間
- 25分
次の手順に従ってください
材料（2人分）
- ●BEYOND BEEF150g
- ●おろし生姜5g
- ●にんじん50g （粗みじん）
- ●たけのこ50g （粗みじん）
- ●アスパラ2本 （ななめスライス）
- ●たまねぎ1個 （粗みじん）
- ●オリーブオイル大さじ1
- ●にんにくチューブ1㎝
- ●小麦粉大さじ1
- ★カットトマト缶400g
- ★ローリエ1枚
- ★ケチャップ大さじ4
- ★中濃ソース大さじ2
- ★砂糖大さじ1
- ★コンソメキューブ1個
作り方
- ①にんじん、たけのこ、たまねぎは粗みじん切り、アスパラは斜めスライスにします。
- ②BEYOND BEEFを5分下茹でします。湯切り後におろし生姜をまぶします。
- ③熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りがたつまで炒めます。 ②と小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- ④③に①を加え、火が通るまで炒めます。
- ⑤④に★で味付けをし、10分ほど煮込んで火を止めます。
- ⑥パスタ、マカロニ、トーストなど、お好みのお料理にお使いください。
④ ③に①を加え、火が通るまで炒めます。
⑤ ④に★で味付けをし、10分ほど煮込んで火を止めます。
≪保存期間≫
冷蔵庫で２～３日、冷凍庫で２週間を目安にお召し上がりください。
