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ピリ辛だけどまろやか 豆乳キムチ汁
Friday, 05 November 2021
キムチに含まれる唐辛子は、発汗や血行を促進して体温を上げる働きがあります。
豆乳と味噌を合わせて味を整えるので、ピリ辛ながらまろやかな味わいになります。
体の内側から温まる豆乳キムチ汁はいかがでしょうか？
豆乳と味噌を合わせて味を整えるので、ピリ辛ながらまろやかな味わいになります。
体の内側から温まる豆乳キムチ汁はいかがでしょうか？
必要な材料
材料（2人分）
- ●豚肉こま切50g
- ●大根50g
- ●にんじん30g
- ●キムチ30g
- ●豆乳100cc
- ●（A）和風だし（顆粒）小さじ1弱
- ●（A）水400cc
- ●味噌大さじ1
- ●小ねぎ適量
作り方
- ①大根とにんじんはいちょう切り、小ねぎは小口切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。
- ②鍋に（A）・①の大根とにんんじんを入れ火にかける。沸騰したら豚肉を加え、再度沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで弱火で加熱する。
- ③①のキムチと豆乳を入れ火を止め、味噌を加え器に盛り付ける。①の小ねぎを散らし出来上がり。
カロリー 127kcal 塩分 1.6g
