RECIPES -栄養バランス料理
チーズとトマトのブルスケッタ
Monday, 15 November 2021
イタリア料理の軽食である、ブルスケッタのご紹介です。
トマトをたっぷりのせると、ワインのお供にぴったりな一品になります。
チーズをお好みの種類に変えて、アレンジもお楽しみいただけます。
トマトをたっぷりのせると、ワインのお供にぴったりな一品になります。
チーズをお好みの種類に変えて、アレンジもお楽しみいただけます。
必要な材料
- ●バゲット（薄くスライスする）6枚
- ●マーガリン大さじ1
- ●トマト1個
- ●モッツアレラチーズ.50g
- ●バジルの葉適量
- ●（A）アマニ油大さじ1
- ●（A）アンチョビ（細かく刻む）10g
- ●（A）にんにく（すりおろす）1/2片分
- ●（A）白ワイン大さじ1/2
- ●（A）塩・粗びき黒こしょう適量
作り方
- ①トマト・チーズは約1cm角に切る。バジルは粗く刻む。バゲットはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、マーガリンをぬる。
- ②耐熱容器に白ワインを入れ、ラップをせずに電子レンジで加熱する（目安：500Wで約10秒）。
- ③ボウルに混ぜ合わせた（A）・①のトマト・チーズ・バジル・②を入れてサッと和え、①のバゲットにのせて出来上がり。
カロリー 366kcal 塩分 2.2g
