材料（2枚分）

• ●生鮭切身1切れ（約70g）
• ●塩・こしょう適量
• ●コンソメ（顆粒）小さじ1/2
• ●にんにく（半分に切る）2片分
• ●長ねぎ（食べやすい長さに切る）1本分
• ●しめじ（小房に分ける）1/3株分
• ●鷹の爪1本分
• ●オリーブオイル150cc
• ●粉チーズ適量

• ①鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶす。
• ②小鍋ににんにくと約1/4量のオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。そこに①・長ねぎ・コンソメを加えて炒め、焼き色をつける。
• ③②にしめじ・残りのオリーブオイル・鷹の爪を加えて中火で約2分加熱する。器に盛り付け、粉チーズをかけて出来上がり。
  
  カロリー 771kcal 塩分 0.7g
  
  
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