RECIPES -これで1発!簡単料理

濃厚トマトのラタトゥイユ

Wednesday, 20 October 2021

レンジで簡単に作れる濃厚トマトのラタトゥイユのご紹介です。
トマト缶と野菜を加えレンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時に嬉しい時短メニューになります。

必要な材料

材料(作りやすい分量)

  • カゴメ濃縮あらごしトマト1缶
  • ズッキーニ2本
  • なす2本
  • 玉ねぎ・パプリカ(黄)各1個
  • ブロックベーコン180g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)塩小さじ1
  • (A)こしょう適量
  • 粉チーズ・バジル各適量

作り方

  • ズッキーニ・なす・玉ねぎ・パプリカ・ブロックベーコンは約2cm角に切ります。
  • 耐熱容器に①・(A)・「濃厚あらごしトマト」を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで加熱します(目安:500Wで約12分)。
    器に盛り付けて粉チーズをかけ、バジルを飾って出来上がり。

    カロリー 170kcal 塩分 1.1g


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