RECIPES -栄養バランス料理

野菜たっぷり!いろいろ野菜のふわたまスープ

Monday, 16 August 2021

野菜たっぷり!いろいろ野菜のふわたまスープ

必要な材料

材料(4人分)

  • レタス100g
  • ブロッコリー1/2個(100g)
  • にんじん1/2本(75g)
  • 生しい茸4個
  • 溶き卵1個分
  • (A)水700cc
  • (A)味の素 Cook Do香味ペースト15cm(10.5g)

作り方

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは細切りに、生しい茸は石づきを取って薄切りにします。
  • 鍋に①のブロッコリー・にんじん・しいたけ・(A)を入れて火にかけて、沸騰したら①のレタスを加えます。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れてゆっくりとかき混ぜます。器に盛り付けて出来上がり。

    レシピ考案: 味の素


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