RECIPES -栄養バランス料理
【こだわりレシピ】豆もやしのごまナムル
Tuesday, 22 March 2022
レンジを使って簡単に作れる、栄養満点な副菜のご紹介です。今回は豆もやしとごまを使ったナムル。包丁も使わず手間いらずです。それでは早速作ってみましょう！
作り方
次の手順に従ってください
ステップ①
耐熱容器に豆もやしと鶏ガラスープの素を入れ、サッと混ぜてふんわりラップをかけます。電子レンジで3分30秒（600wの場合）加熱します。
ステップ②
レンジから取り出したら一度菜箸で混ぜます。ごま油とすりごまをかけて、菜箸で和えたらできあがり。
豆もやしに含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きをすることで知られています。そしてごまはコレステロール値を下げる働きがあるだけでなく、抗酸化作用も高く、豆もやしと一緒に食べれば鬼に金棒。是非お試しください。
