RECIPES -これで1発！簡単料理
【こだわりレシピ】レンジで一発！カップで簡単だし巻き卵
Monday, 16 May 2022
だし巻き卵ってちょっと難しそう…という人に朗報です！今回ご紹介するのは、巻かない、火を使わない、簡単スピーディーなだし巻き卵です。電子レンジで茶碗蒸し風に仕上げます。小腹が空いた時や、おかずがもう1品欲しい時などに、ぜひ作ってみてください。
必要な材料
- 必要時間
- 10分以内
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材料（2人分）
- ●卵3個
- ●〇水大さじ3
- ●〇白だし小さじ1
- ●〇みりん小さじ2分の1
- ●〇薄口しょうゆ小さじ1
- ●〇太白ごま油小さじ2分の1
- ●大根おろし適量
- ●しょうゆ適量
作り方
次の手順に従ってください
ステップ①
ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
ステップ②
①に〇の材料を全て入れて混ぜます。できあがった卵液を耐熱容器に分けます。（卵は加熱すると膨らむので、容器の半分くらいを目安に入れましょう。）
ステップ③
②にラップをかけて、電子レンジで卵の中心が膨らむまで加熱します。中心が膨らむまで加熱します。目安は2分30秒程度（500Wの場合）ですが、あふれ出ないように様子を見て調節してください。大根おろしを添えて、しょうゆを垂らせば完成です。
巻かずにレンジでできるだし巻き卵、いかがでしたしょうか。レシピは簡単ですが、味は間違いありません！また、ちょっとひと手間かけたいという場合は、卵液をレシピ通りに作り、電子レンジを使わずに普通に焼いてもOKです。お好みに合わせてお選びください。
