【こだわりレシピ】レンジで一発!カップで簡単だし巻き卵

だし巻き卵ってちょっと難しそう…という人に朗報です!今回ご紹介するのは、巻かない、火を使わない、簡単スピーディーなだし巻き卵です。電子レンジで茶碗蒸し風に仕上げます。小腹が空いた時や、おかずがもう1品欲しい時などに、ぜひ作ってみてください。

(所要時間10分以内)

目次

材料(2人分)

卵…3個
〇水…大さじ3
〇白だし…小さじ1
〇みりん…小さじ2分の1
〇薄口しょうゆ…小さじ1
〇太白ごま油…小さじ2分の1
大根おろし…適量
しょうゆ…適量

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作り方

次の手順に従ってください

ステップ①

ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。

ステップ②

①に〇の材料を全て入れて混ぜます。できあがった卵液を耐熱容器に分けます。(卵は加熱すると膨らむので、容器の半分くらいを目安に入れましょう。)

ステップ③

②にラップをかけて、電子レンジで卵の中心が膨らむまで加熱します。中心が膨らむまで加熱します。目安は2分30秒程度(500Wの場合)ですが、あふれ出ないように様子を見て調節してください。大根おろしを添えて、しょうゆを垂らせば完成です。


巻かずにレンジでできるだし巻き卵、いかがでしたしょうか。レシピは簡単ですが、味は間違いありません!また、ちょっとひと手間かけたいという場合は、卵液をレシピ通りに作り、電子レンジを使わずに普通に焼いてもOKです。お好みに合わせてお選びください。

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