マッシュルームと豚肉の串焼き

マッシュルームとミニトマトを使った豚肉の串焼きをご紹介します。
豚肉にあらかじめ塩、こしょうをして味を馴染ませておくことで、全体の塩分をおさえています。
家飲みを楽しむ時のおつまみにもぴったりな一品です。

目次

材料 (4本分)

マッシュルーム.................................12個
豚肉バラしゃぶしゃぶ用(約12cm長さ).................................6枚
塩・こしょう.................................適量
ミニトマト.................................8個
マヨネーズ.................................適量
小ねぎ(小口切り).................................適量

作り方

①豚バラ肉は縦半分に切り、塩・こしょうして、マッシュルームに巻く。
②串に①→ミニトマト→①→ミニトマト→①と刺し、オーブントースターで肉汁が出るまで焼く。
③②を器に盛り、マヨネーズをかけ小ねぎを散らして出来上がり。
※調理時間:4本分

カロリー 107kcal 塩分 0.3g

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