材料（2人分）

• ●豚肉厚切りスペアリブ400g
• ●コカ・コーラ400～500cc
• ●（A）しょうゆ大さじ6
• ●（A）酒大さじ3
• ●（A）鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
• ●粗挽き黒こしょう小さじ1/2

• ①スペアリブはフォークで数ヵ所穴をあけ、粗挽き黒こしょうをまぶしておく。
• ②耐熱容器に①を入れ、ひたひたになるまでコカ・コーラを注ぎ入れて軽くラップをし、電子レンジで加熱（目安：600Wで約10分）する。一旦取り出してアクを丁寧に取り除く。
• ③②に（A）を加え、再びラップを軽くして電子レンジで加熱（目安：600Wで約10分）する。取り出して肉を上下返すように混ぜ、ラップをせずに電子レンジで加熱（目安：600Wで約5分）する。
• ④器に盛り付け、お好みの付け合わせを添えて出来上がり。お好みで煮汁をフライパンや鍋などで煮詰めてお肉にかけてどうぞ。
  ※余熱でしばらく味を馴染ませるとしっとりするのでおすすめです。