RECIPES -栄養バランス料理

キウィフルーツと生ハムのカッテージチーズサラダ

Friday, 24 September 2021

2色のキウイを使ったフルーツサラダに生ハムやカッテージチーズ・紫たまねぎなどを一緒にトッピングし、色鮮やかさが目を引く華やかなサラダに仕上げました。
レモンピューレの酸味を活かしたドレッシングは、レモン汁でも代用いただけます。

必要な材料

材料(2人分)

  • キウィフルーツ(緑・ゴールド)各1/2個
  • カッテージチーズ30g
  • 生ハム5枚
  • ベビーリーフミックス50g
  • 紫たまねぎ適量
  • アーモンド適量
  • (A)eatime「使い方いろいろ まるごとしぼったレモンピューレ」 大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩・こしょう適量
  • (A)オリーブオイル大さじ1.5

作り方

  • キウィフルーツは輪切りに、紫たまねぎは薄切りにします。アーモンドは粗く砕きます。
  • 器にベビーリーフミックス・①・生ハム・カッテージチーズを盛り付けて、混ぜ合わせた(A)をかけて出来上がり!

    カロリー:176kcal 塩分:0.8g


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