材料（2人分）

• ●さつまいも小1本（150g）
• ●豚肉バラうす切8枚（200g）
• ●片栗粉大さじ1
• ●ごま油大さじ1/２
• ●（A)オイスターソース大さじ１
• ●（A)酒・砂糖各大さじ１/２

• ①さつまいもは、約7cm長さの拍子切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱する（目安：500Wで約2分）。
• ②豚バラ肉の片面に片栗粉をまぶして①をのせて巻く。
• ③フライパンにごま油を入れて火にかけ、②の豚肉の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。転がしながら焼き、全体に焼き色を付ける。途中、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
• ④（A）を③に加えて煮からめる。器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせて出来上がり。
  
  カロリー 550kcal 塩分 1.1g