RECIPES -これで1発！簡単料理
レンジdeアクアパッツア
Saturday, 16 October 2021
アクアパッツァは調理が大変なイメージがありますが、こちらのレシピは魚の切り身を使い、レンジで加熱するので簡単に。
貝のダシが出てとても美味しいのでぜひお試しください。
貝のダシが出てとても美味しいのでぜひお試しください。
必要な材料
材料（2人分）
- ●白身魚切身2切
- ●塩適量
- ●あさり（殻付き）1/2パック
- ●ズッキーニ1/2本
- ●パプリカ（赤・黄）各1/4個
- ●たまねぎ1/2個
- ●（A）白ワイン大さじ1
- ●（A）オリーブオイル大さじ1/2
- ●（A）コンソメ（顆粒）小さじ1
- ●粗挽き黒こしょう・ローズマリー各適量
作り方
- ①白身魚は塩をふり、しばらく置きます。ズッキーニ・パプリカは乱切り、たまねぎは約1cm厚さに切ります。
- ②耐熱皿に①のたまねぎを敷いて白身魚をのせ、ズッキーニ・パプリカ・砂抜きしたあさりを盛り付けます。ローズマリーをのせて（A）をまわしかけ、粗挽き黒こしょうを散らします。
- ③②に軽くラップをして電子レンジで加熱し（目安：500Wで約8分）、耐熱皿の位置を変えて再度ラップをして再加熱します（目安：約2分）。お好みでくし形に切ったレモンを添えて出来上がり！
カロリー 156kcal 塩分 2.2g
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