材料（4人分）

• ●れんこん1/2節
• ●さつまいも1/2本
• ●にんじん1/3本
• ●ブロッコリー1/2株
• ●じゃがいも1個
• ●キャベツ1/4個
• ●豚肉しゃぶしゃぶ用60g
• ●舞茸1/2パック
• ●（A）マヨネーズ大さじ1.5
• ●（A）eatime　オリーブオイル小さじ2
• ●（A）eatime　レモンピューレ小さじ2
• ●（A）白すりごま大さじ1
• ●（A）牛乳大さじ1
• ●（A）粗挽き黒こしょう適量

• ①れんこんは皮をむいて約5mm厚さの輪切りに、さつまいもはよく洗い、約5mm厚さの輪切りにして一緒に水に浸けます。
  にんじんは皮をむき、約5mm厚さの輪切りにします。ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもはよく洗って4等分に、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
  舞茸は石づきを取って食べやすい大きさに切ります。
  
  
• ②大きめの耐熱容器に①・豚肉を入れ、塩・こしょう・酒（分量外・各適量）を振り、濡らしたキッチンペーパーを被せてラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約10分）で様子を見ながら加熱します。
  
  
• ③器に②を盛り付け、混ぜ合わせた（A）を添えて出来上がり！
  
  
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