RECIPES -スペシャルイベント
香味野菜のあえるサラダ ～すりおろしドレッシング～
Tuesday, 04 January 2022
セロリやうどなどの香味野菜をふんだんに使った、あえるだけの簡単サラダのご紹介です。
手作りドレッシングに新たまねぎを使うことで、辛味を抑えた味わいにになります。
アマニ粒の代わりに白の炒りごまを用いてもOKです。
手作りドレッシングに新たまねぎを使うことで、辛味を抑えた味わいにになります。
アマニ粒の代わりに白の炒りごまを用いてもOKです。
必要な材料
材料（2人分）
- ●セロリ1/3枚
- ●うど50ｇ
- ●にんじん1/3本
- ●スプラウト1パック
- ●ベーコン（ブロック）30ｇ
- ●（A)新たまねぎ（すりおろし）小さじ1
- ●（A)オリーブオイル・レモン汁各大さじ1
- ●（A) 砂糖小さじ1
- ●（A) 塩・こしょう適量
- ●グリーンリーフ適量
- ●アマニ粒（または炒りごま）適量
作り方
- ①セロリ・うど・にんじんは千切りにし、水にさらした後水気を切る。スプラウトは根元を切り落とす。
- ②ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンで炒め、粗熱が取れたら
①・アマニ粒と一緒に混ぜ合わせる。 - ③グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎって器に敷き、②を盛り付ける。
混ぜ合わせた（A)のドレッシングでよくあえて出来上がり。
約151kcal 塩分約0.9ｇ
