材料 （1本分）

• ●雑穀米230ｇ
• ●すし酢大さじ1.5
• ●焼のり＜全形＞1枚
• ●サラダチキン（棒状に切る）30ｇ
• ●きゅうり（縦に切る）1/4本分
• ●パプリカ〈赤・黄〉（棒状に切る）1/8個分
• ●紫キャベツ（千切り）30ｇ
• ●菜の花（茹でて冷水にとり水気を絞る）40ｇ
• ●みず菜（焼きのりの長さに切る）20ｇ
• ●スライスチーズ（半分に切る）1枚分
• ●マヨネーズ適量

• ①炊きあがった雑穀米にすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜてすし飯を作る。
• ②巻きすの上に焼きのりを広げて奥側約1ｃｍを空け、①を均一に広げる。
• ③②の手前約2ｃｍを空け、チーズを横一列に敷く。その上に具材を並べ、マヨネーズを
  横一列に絞り、手前からしっかりと巻いて出来上がり。
  
  1本あたり　約735kcal　 塩分約2.5ｇ