RECIPES -スペシャルイベント
クリスマス気分を盛り上げる オーナメントクッキー
Friday, 17 December 2021
ツリーや星の形に生地をくり抜いて作る、オーナメントクッキーのご紹介です。
色粉やアラザンを使うことで見た目もかわいく楽しめます。
ストローで穴を開ければ紐を通せます。ラッピングして贈り物にも嬉しい一品です。
色粉やアラザンを使うことで見た目もかわいく楽しめます。
ストローで穴を開ければ紐を通せます。ラッピングして贈り物にも嬉しい一品です。
必要な材料
材料（約20個分）
- ●（A）小麦粉200g
- ●（A）無塩バター100g
- ●（A）粉糖80g
- ●（A）卵黄1個分
- ●（B）粉糖120g
- ●（B）卵白1個分
- ●色粉（数色）各小量
- ●アラザン等適量
作り方
- ①【クッキーを作る】（A）をフードプロセッサーに入れてスイッチを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ひとまとまりにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で約30分やすませる。
- ②①を麺棒で厚さ約5mmに伸ばし（表面が綺麗になるように）、クッキー型で抜く。180℃のオーブンで約13分焼く。
- ③【アイシングを作る】（B）を滑らかになるまでよく混ぜ、色の数に分けて色粉の各色を極少量ずつ加えて混ぜる。固い時は数滴の水を加えて固さを調整する。
- ④クッキングシートを円錐形にして③を入れ、②にオーナメントを描き、アラザン等を付けて常温で乾燥させて出来上がり。
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