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BLOG グリーングロワーズについて
知りたい方に向けた読み物です

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植物性たんぱく質が豊富なクルミ｜適正量やおすすめの食べ方は？

栄養価の高い食材として知られているクルミ。手軽に植物性たんぱく質…

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プラントベースのタルタルソースとは？原材料は何を使っている？

プラントベースのタルタルソースが登場し、ファストフード店でも提供…

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プラントベース餃子とは？原材料やアレンジメニューをチェック

餃子といえばひき肉を使うのが一般的ですが、肉を使わない植物由来の…

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植物性たんぱく質の摂取は高野豆腐がおすすめ！効果的な食べ方も

食べるとじゅわっと煮汁があふれ出る高野豆腐。煮物のイメージが強い…

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和菓子はプラントベース食品？洋菓子との違いや注目される理由

団子に大福、どら焼きなど、緑茶と相性抜群の和菓子。実はこれらがプ…

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ヴィーガン弁当が人気！おすすめの具材や作るときのポイント

動物性の食材を使わないヴィーガンフード。ここ数年でヴィーガン商品…

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野菜を食べて気候変動対策！？クライマタリアンという選択肢

農作物の不作や出荷時期の遅れが発生するなど、気候変動による影響は…

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プラントベースパスタとは？動物性食品不使用でここまで作れる！

ミートソースやカルボナーラ、ナポリタン、シーフードなどなど…さま…

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ヴィーガンバターとは？マーガリンとの違いや種類をチェック！

バターといえば牛乳から作られるのが一般的ですが、最近では動物由来…

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レタスの栽培方法｜プランターでの育て方とポイントを解説！

サラダや肉料理の付け合わせに欠かせないレタス。実は家庭でも簡単に…

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そばは植物性たんぱく質が豊富で栄養価が高い！効果的な食べ方も

冷たいざるそばや温かい天ぷらそばなど、いろいろなバリエーションや…

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プラントベースのえびが話題に！気になる原材料を調べてみよう

プラントベースミートやプラントベースミルクなど、動物性食品に代わ…

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ヴィーガンヨーグルトはヘルシー？種類や栄養素を見てみよう

ヴィーガンヨーグルト乳製品不使用で作られているため、ヴィーガン食…

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プラントベースドーナツの原材料は？どこで食べられる？

植物由来の食材を使用したプラントベースフードが浸透しつつある昨今…

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ヴィーガンラーメンっておいしいの？材料や特徴を調べてみよう

ラーメンといえばこってりとしたスープにチャーシューが乗ったものを…

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甘酒は優秀なプラントベースフード！どんな栄養素が入ってる？

「飲む点滴」といわれ栄養価が高いことで知られている甘酒。実は砂糖…

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プラントベースうなぎが登場！家でも作れるって本当？

プラントベースフードとは植物由来の原料のみで作られた食品のことで…

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ヴィーガンはお酒を飲んでもOK？それともNG？

ヴィーガンは動物性由来の食品を一切口にしないため、ストイックな食…

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ヴィーガンケーキはおいしくて体に優しい！魅力や種類をチェック

近年ではプチ贅沢を求め、洋菓子店のケーキを買う人が増えている傾向…

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植物性たんぱく質が摂れるおやつは何がある？間食を活用しよう！

たんぱく質は筋肉や臓器、髪や肌の健康を維持するために重要な栄養素…

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プラントベースフードやヴィーガン食にはちみつが含まれない理由

プラントベースフードやヴィーガン食には、動物性の食材を使わず植物…

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ヴィーガンうどんとは？特徴やおすすめの食べ方をチェック！

植物性由来の素材のみを使用したヴィーガン食品が増えつつある昨今で…

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プラントベースフィッシュとは？代替肉に続く注目食品？

プラントベースミートをはじめ、プラントベースミルクやプラントベー…

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ヴィーガンは痩せすぎてしまう？健康的な体を目指すためには

ヴィーガンは痩せすぎるイメージを持つ人もいるのではないでしょうか…

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プラントベースエッグとは？植物由来の新たな食材に注目！

プラントベースミートやプラントベースミルクなど、植物由来の食品に…

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ヴィーガンは老ける？若返る？気になる噂の真相に迫る！

肉や魚、卵など動物性の食べ物を避ける食生活を送るヴィーガン。海外…

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水耕栽培で作る野菜や果物はおいしい？！気になる栄養価は？

家庭菜園をする人たちの間でも話題の「水耕栽培」。土を使わず、室内…

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水耕栽培とは？栽培の方法とメリット・デメリットを見てみよう

近年、世界的に注目されている水耕栽培をご存知ですか…

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環境のためにプラントベースフードを選ぶ人はどれくらい？

ここ数年で、植物由来の原料で作られたプラントベースフードを取り入…

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プラントベースの食材を丸ごと使うホールフードとは？

プラントベースの食材を丸ごと使う「プラントベースホールフード」。…

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プラントベースフードで栄養をとる際の注意点！適切なとり方は？

植物由来の原料で作られているプラントベースフード。プラントベース…

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プラントベースフードの乳製品｜メリットとデメリットを解説

植物由来の原料で作られているプラントベースフード。代替肉を始めプ…

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乳糖不耐症・乳製品アレルギーにも安心のプラントベースミルクとは？

プラントベースフードといえば、代替肉や植物性ミルクが有名ではない…

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BEYONDMEATとは？代替肉業界No.1の肉に迫る！

注目度の高まる代替肉業界のトップクラス企業、BEYONDMEAT…

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重要性が増すプラントベースフード｜解決された課題を見てみよう

持続可能な社会を目指す上でますます重要性が高まるプラントベースフ…

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プラントベースフードでたんぱく質を摂取するメリットとは？

プラントベースフードには、実は植物性たんぱく質が豊富に含まれてい…

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植物由来のプラントベースフード！どんな食材を使ってる？

プラントベースフードといえば大豆ミートが主流ですが、最近ではレト…

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遺伝子組み換え食品とは？プラントベースフードの安全性も解説

大豆やとうもろこしなどの作物で行われることのある遺伝子組み換え。…

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プラントベースフードで十分な栄養は摂れる？

プラントベースフードは植物由来の原料で作られていることから、カロ…

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プラントベースフードの乳製品とは？種類や原料を見てみよう

プラントベースフードといえば代替肉がよく知られていますが、乳製品…

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プラントベースフードの重要性と課題

植物由来の原料から作られるプラントベースフードが注目されています…

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十分摂れる？プラントベースフードのたんぱく質

日本でも広がりを見せるプラントベースフード。最近ではスーパーやコ…

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地球を救う？！プラントベースフードが環境問題の解決策に

プラントベースフードは環境問題の解決策として注目され、ここ数年日…

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プラントベースってどんな意味？選択する人が増えている理由

最近では「プラントベース」や「プラントベースフード」という言葉を…

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エシカル志向からヴィーガンに？エシカルヴィーガン増加の背景

ここ数年でSDGsの認知度が上がり、世間では環境意識が高まってい…

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ヴィーガンは本当に環境に良い？具体的な数字で見てみよう！

ヴィーガンとは、食事から日用品まで、動物由来のものを使わないライ…

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植物性たんぱく質が多い食品が注目される理由｜メリットも解説

肉に代わる食品として、植物性の食材から作られる食品全般のことを「…

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ヴィーガンは健康？不健康？菜食で不足しがちな栄養素を補おう

昨今、ヴィーガン人口が増えつつある一方で、「ヴィーガンは不健康」…

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ゆるべジに挑戦！ゆるべジレシピでOKなものとNGなものは？

ゆるべジとは、ゆるく菜食を取り入れる食スタイルのこと。週に1日だ…

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ユーグレナの凄さとは？その理由と魅力を徹底解説

微細藻類のひとつで、ミドリムシとも呼ばれる「ユーグレナ」。光合成…

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ミートフリーマンデー！世界に広がる取り組みを見てみよう

「週に1度は肉を控えて菜食を実践しよう」という、世界的な活動であ…

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藻類って何？さまざまな分野で活用できる秘められた可能性とは

藻類と聞いて、何を思い浮かべますか？昆布やわかめなどの海藻類、池…

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ヴィーガン／ベジタリアンの多い国はどこ？日本の現状は

日本でも関心が高まりつつあるヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主…

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ヴィーガンが環境保全になる理由｜畜産業による環境負荷とは

世界中でSDGsの取り組みが広がる中、環境意識の高まりから日本で…

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植物性たんぱく質が多い食品・食材を覚えよう！

ベジタリアンやヴィーガンが話題になり、これから野菜中心の食生活に…

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エシカル・ヴィーガンとは？考え方や動物搾取について解説

動物性食品を摂らない食生活をとり、「完全菜食主義」と訳されるヴィ…

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代替肉にはメリットがいっぱい！？デメリットもチェックしよう

近年、日本でも注目されている代替肉ですが、原材料は何で作られてい…

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ゆるベジとは？意味や実践するメリット・ポイントを解説！

新しい食のスタイルとして定着しつつある、「ゆるべジ」。欧米で広ま…

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ミートフリーマンデーとは？週1日の実践で地球に貢献！

「ミートフリーマンデー（Meat free Monday）」とは…

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ヴィーガンとベジタリアンの違い｜あなたはどう取り入れる？

最近よく耳にする、「ヴィーガン（ビーガン）」や「ベジタリアン」と…

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ヴィーガンでも鍛えられる！筋トレに効果的な植物性食品

ヴィーガン（完全菜食主義）の食事では、動物性たんぱく質を摂らない…

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魚、卵、ミルクも！代替肉だけじゃない、環境にやさしい代替食品

環境問題への意識が高まり、日本でも注目されている代替肉。でも代替…

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体にも地球にもうれしい！大豆ミートの魅力とメリット

最近、スーパーや飲食店でも見かけるようになった大豆ミート。その大…

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ヴィーガンがSDGs達成に貢献する？食生活の意識を変える取り組みとは

「ヴィーガン」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？よく「ベジ…

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U.S.M.H.の新たな植物工場

U.S.M.H株式会社は2022年4月から植物工場の運営を開始し…

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植物工場を通してU.S.M.Hが目指すもの

今回のGreen Growersプロジェクトを通して、私たちU.…

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株式会社プランテックスについて

東京駅八重洲南口から徒歩約１０分。都心只中のビルが立ち並ぶ場所に…

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